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酒窖是不是需要安裝專用的酒窖空調(diào)?

發(fā)布時(shí)間:2020-04-06

客戶問:酒窖是不是需要安裝專用的酒窖空調(diào)?

銘輝制冷答:

葡萄酒保存需要一個(gè)穩(wěn)定的溫度、濕度環(huán)境。最理想的溫度約在10℃-15℃,不過最重要的是溫度需恒久穩(wěn)定,因?yàn)闇囟鹊淖兓瘯?huì)影響葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放溫度多次急劇變化,會(huì)使得口感粗糙欠細(xì)膩,也會(huì)影響酒主人對(duì)其陳釀時(shí)間的控制。所以只要能保持恒溫,5℃-20℃其實(shí)都可以接受。70%左右的濕度對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存最佳,太濕容易使軟木塞和酒的標(biāo)簽(簡(jiǎn)稱酒標(biāo))腐爛,太干則容易讓軟木塞變干失去彈性,無法封緊瓶口。一般的家用的空調(diào)最低溫度是20°左右,無法達(dá)到葡萄酒要求保存的溫度范圍,且家用空調(diào)一般只配有除濕功能,而不帶有加濕功能。所以普通的格力家用空調(diào)無法適用于酒窖控溫。